Cách Sử Dụng Sâm Dây
Sắc nước :
– Liều lượng là 30 – 40g sâm dây nấu với 2 lít nước. Ta dùng dao cắt sâm dây thành từng khúc khoảng bằng 2 đốt ngón tay, sau đó rửa sạch và cho vào nối nấu sôi khoảng 5 phút, để bớt nóng rồi uống.
– Nước sâm dây có mùi thơm, màu vàng, ngọt mát, uống có vị sâm.
Ngâm rượu :
– Cứ 1kg sâm dây khô ta sẽ ngâm với 10 lít rượu ngon( trên 40 độ) trong vòng 6 tuần là uống được. Nên ngâm rượu trong bình thủy tinh hoặc chum sành thì sẽ cho rượu ngon nhất.
– Rượu Sâm dây có mùi thơm nồng, màu vàng cánh gián rất đẹp, khi thưởng thức ta sẽ thấy có vị ngọt của sâm. Mỗi ngày dùng khoảng 2 lần, mỗi lần 100ml rất tốt cho sức khỏe.
Ngoài ra, có thể dùng sâm dây để nấu các món ăn: hầm vịt, gà có công dụng dụng như một vị thuốc bồi bổ giúp chữa bệnh cảm cúm, phong hàn, hồi phục sức khoẻ sau khi bệnh.
Những Lưu Ý Khi Sử Dụng Sâm Dây
+ Tránh dùng đồ kim loại để sắc hoặc ngâm sâm dây
+Nên sử dụng sâm dây đúng liều lượng chỉ định, không được quá lạm dụng
+Không được uống trà trong quá trình sử dụng sâm vì sẽ làm mất tác dụng của sâm dây
+Không được ăn đồ hải sản và củ cải sau khi dùng sâm vì sâm dây đại bổ khí, còn hải sản và củ cải đại hạ khí, hai thứ sẽ triệt tiêu lẫn nhau, gây hại cho người sử dụng
+Người bị cao huyết áp, đầy bụng, chướng bụng, đau bụng, phụ nữ mang thai không được dùng sâm dây.